Erdbeeren, Spargel und Milch — Gutes vom Land wächst auch hier bei uns!
Rund zehn Prozent ihres Einkommens geben die deutschen Verbraucher für Nahrungsmittel aus. In anderen europäischen Ländern liegt dieser Wert deutlich höher. Für die deutschen Verbraucher aber ist es wichtig, dass die Nahrungsmittel billig sind. Auf der anderen Seite soll aber auch alles ökologisch sinnvoll, nachhaltig und tiergerecht sein. In diesem Spannungsfeld müssen auch unsere heimischen Bauern agieren.
Von Gerhard Müller